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リーダーのお誕生日をこちらで...
カフェ カリフォルニアで素敵なマクロコースを頂きました。

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人参のティアン
ほうれん草のクネル
オレンジのコンソメ
カファライムリーフの香り














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牛蒡と根野菜のパテドカンパーニュ
オーガニックバルサミコ添え

















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セイタンとズッキーニのバジルクロケット















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オクラと発芽玄米のリゾット
アリッサとベルペッパーソース


















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豆乳とヘーゼルナッツのブリュレ






















ドリンクは穀物コーヒー、ハーブティー
または三年番茶のいずれかをチョイス

今回はハーブティー(カモミール)を頂きました。

どれも、手間のかかったマクロのお料理で、お味も○でしたが
いくつか『マクロなのに?』と疑問に思う点も...
こちらのお店は、楽しむマクロ料理だと思うので、良しとしましょっ♬
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ランチを頂きに、兼ねてから行ってみたかったbe myself
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立地も内装も何もかもがオシャレで素敵なお店でした!!

マクロのお店ではないので、メニューの中からマクロ基本食に
添ったものを出来るだけ選んでチョイス!!
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ふうっ!!玄米を頂くとやっぱり身体が安心します♬
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# by macrobi_life | 2010-08-07 11:26
お店の前を通りがかりればなんとなぁ〜く店内を覗いてた
すずかけ通り沿いのTimeressComfort
店の奥にcafeがあったことは知っていたのですが...
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実はマクロビ対応メニューがありました!!
大豆ミートのハンバーグ&グリル野菜のハンバーグ
有機の紅茶、コーヒー、オレンジのドリンクもセットです
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レジ横にはちょっとしたマクロで使えそうな食材も揃っています
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ムシムシと毎日暑くって、もちもちの玄米も
なかなか喉を通りずらいので...
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梅酢、玄米酢、甜菜糖、リンゴジュースで寿司酢を作り
さっぱり玄米酢飯を作って、玄米ロールに!!
何個でもいけちゃいます^^
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# by macrobi_life | 2010-07-01 13:31 | 玄米